Bacalao dorao

     Este plato me encanta y lo hago de una forma super fácil.

        INGREDIENTES (4 platos):

              

         - Un chorreón de aceite  

         - Una bolsa de cebolla congelada

         - Un lomo congelado de bacalao

         - 4 huevos

         - Sal

         - Perejil

         - 2 bolsas de patatas fritas pajas

       MANOS A LA OBRA:

     

        En una sartén muy grande, o en mi caso una paellera, se pocha la cebolla en el aceite, con un poco de sal. Seguidamente se añade el bacalao desmenuzado y cuándo este está hecho (en poquísimo tiempo) se le agregan las patatas y los huevos, previamente batidos con el perejil, hasta qué estén cuajados.

Creedme, está "de vicio".

                                                              

                                                                                                                            Esperanza